Ljus, ljust såväl som uppfriskande, men ändå full av smak såväl som struktur, är Rosé den perfekta drinken för varmt väder – men inte all rosé. Just här är 5 Rosé -viner perfekta för sommaren.
Det är intressant exakt hur Rosé Wine har gjort ett comeback under de senaste åren. I själva verket har det aldrig varit så populärt.
Mellan 2002 såväl som 2019 var det en ökning med nästan 25% i användningen av rosé över hela världen.
Men Rosé är skyldig mycket av sin modifiering i ton pengar söder om Frankrike.
Den torra, skarpa, blekrosa provençalstilen har inte bara omfamnats av vindrinkare internationellt, men av vinproducenterna själva.
Vintners runt om i världen stylar sin rosé för att vara mer enligt de magra men ändå smakrika vinerna som kommer från denna nu allmänt kända stil. Förutom att det är långt ifrån det alltför underbara ljusa rosa såväl som nästan röda monster från det förflutna.
Och det är smaken på sommaren, vilket är meningsfullt.
Den lysande skarpa zing såväl som nyanserad smak av en kyld provençal rosé är det allra bästa du kommer att dricka när solen utstrålar varmt från de böljande kullarna runt Lorgues eller det glittrande hamnvatten i Saint-Tropez.
Oro är: Vilken sommartid rosé ska man köpa?
Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé
Intensivt bär, rosa grapefrukt samt redcurrant -anteckningar tillsammans med en skarp, torr yta såväl som den palest rosa färgen, är Chateau La Gordonnes Vérité du Terroir Bio Rosé symbolen för dess varumärke.
Detta härliga exempel på Côtes de Provence -vin, som kommer från hemlandet i Provençal Rosé, är gjord med en blandning av ekologiskt odlat Grenache Noir, Cinsault, Syrah -druvor, från en vingård vars historia sträcker sig tillbaka till 1652.
Hitta Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé i de flesta premium oberoende flaskbutiker. $ 32,00 RRP
Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé
Överraskande välstrukturerad såväl som full av struktur för sin ljusa färg såväl som härlig tydlighet, levererar denna rosé fortfarande den skarpa torra friskhet som den provençalstilen förstås för. Domaine du Gros’noré Rosé är favoritvinet för vår kära goda vänner deb och Omri, som introducerade oss för det.
En blandning av Mourvèdre, Cinsault, Grenache-druvor från den berömda bandolens underregion av Provence samt den skickliga handen av Alain Pascal ger dig lysande smaker samt aromer av orange, sommarfrukter samt smak tillsammans med en elegant finish.
Hitta Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé i Dan Murphy’s. $ 56,99 RRP
Mitchelton Estate Rosé
Denna godsodlade envingårds rosé från Nagambie i Victoria visar precis exakt hur långt australiensisk rosé har kommit.
Denna rosé är fast surt såväl som Touch-papper torrt och är full av orange citrus, jordgubbar såväl som sura körsbärsnoter utöver en delikat jordnalton som driver surheten.
Vi har provat några av Mitchelton Estate’s andra viner tidigare – Preece -kollektionen – vilket är en härlig grupp viner (Grenache är sensationell) men denna rosé är definitivt ett snitt ovan. Mer förfinad, utmärkt struktur såväl som överraskande längd ger alla ett utmärkt vin som, i verklig beprövad stil, matchar nästan alla typer av mat.
Du kan upptäcka Mitchelton Estate Single Vineyard Rosé i Mitchelton’s On the Internet Shop samt deras vackra källardörr. 28,00 dollar
Cupitt’s Estate Rosie’s Rosé
Denna familjedrivna vingård i Ulladulla på NSW South Coastline slår långt över sin vikt och skapar några exceptionella viner.
Cupitt’s Rosies Rosé är gjord i Ulladulla men Pinot Noir druvar att det börjar som kommer från antingen Tumbarumba, NSW eller Lake Nagambie, Vic. Resultatet är dock extremt lika, med lyftade fruktnoter samt en friskhet som rör sig till en behagligt torr yta.
Hitta Cupitt’s Estate Rosie’s Rosé samt Rubys Rosé från Winery $ 32,00 RRP
Gartelmann Wines ‘Veronica Rosé
Vanligtvis skulle du inte tro att Shiraz -druvor skulle göra en beprövad rosé, men istället något fetare, sötare och saftigare. Men kanske eftersom Hunter Valley’s Shiraz tenderar att vara lättare och mindre söta, balanserar denna 100% Shiraz Rosé bättre.
Det finns fortfarande en sötma här såväl som en krämig kropp, men en fast, sur ryggrad till vinet rymmer vad som helst i plats samt gör det möjligt för torrheten i stilen att dra igenom.
Tillgänglig från Gartelmanns källardörr i Lovedale, Hunter Valley eller Fine Wine Shops. 23,00 $ RRP
Leave a Reply