Gatemat i Vietnam

Äventyrliga Kate innehåller affiliate -länkar. Om du gör ett köp med dessa länkar kommer jag att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tack!

Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post

Gatamat, som alla Southeast Asia -resenärer vet, är en av de kulinariska höjdpunkterna i regionen! Gatamat i Thailand är kanske den mest kända, men Vietnam har många välsmakande specialiteter som är värda att försöka, från Hanoi till Saigon.

Här är några av mina favoriträtter, delade av region från norr till söder:

Pho, eller nudelsoppa, är det väsentliga för den vietnamesiska dieten, ätit morgon, middag och natt – och det är en av de mest framstående gatamatarna. Tecken på att tillstånd Pho (nudelsoppa) och com (risrätter) är allmänt.

Även om Pho Bo (nötköttsoppa) är den klassiska, prova Pho Ga (kyckling), Pho Heo (fläsk) eller andra sorter, inklusive alla slags skaldjur!

Varje Pho -leverantör serverar den med sin egen speciella hemlagade chili -såser. Mina smaklökar stickar bara på den här bilden!

Letar du efter något exotiskt men inte lika exotiskt (som hund, en annan vietnamesisk specialitet)? Gå för groda. Du kan hitta grodor på öppna grillar på gatan – välj bara din favorit och de kommer att grilla upp det för dig!

Jag såg dessa främst i norr – fyllda musslor! Absolut delikat. Jag kunde ha ätit tio av dessa i ett sammanträde.

Tro inte ens på att passera med Hoi An utan att prova Cao Lao Heo – vete nudlar i buljong med skivor fläsk, wontons och sallad! Även om den här versionen kommer från en restaurang, kan du också hitta den från gatuförsäljare.

“Mango, ananas, banan!” Den här damen sjöng och fick oss att skratta. Efter det, hur kunde vi inte köpa från henne?

Dragonfruit, den rosa och gröna spiky frukten, odlas i plantager runt södra Vietnam. Frukten är vit med svarta frön och smakar som en måttlig Kiwi -frukt – perfekt för en varm dag på stranden i NHA Trang!

Ångade bullar finns på gatuhörn i hela Saigon. De är ofta fulla av fläsk, men du kan hitta andra fyllda med ägg eller grönsaker. Mitt råd? Gå till fläsk. Så bra.

Banh mi, eller smörgåsar, är mest framträdande i södra Vietnam. Ta en baguett packad med alla fyllningar – vanligtvis ett antal typer av fläsk, inklusive en spridning eller två, och tillsätt tomat, gurka och chilisås, naturligtvis!

Dra upp en av de omöjligt små plastpallarna och glädja dig – oavsett var du befinner dig i Vietnam, du är ute efter en fest!

Få e -postuppdateringar från Katenever missa ett inlägg. Avsluta prenumerationen när som helst!

Förnamn
Senaste namnet Namelast
Din e -postmeddelande
Skicka in

Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post