Adventurous Kate innehåller affiliate -länkar. Om du gör ett köp genom dessa länkar kommer jag att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tack!
Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post
I sommar har jag planerat massor av speciella dagsturer och korta resor från Manhattan. En av mina största prioriteringar? North Fork of Long Island.
Long Island sträcker sig österut från Brooklyn och Queens och gafflar så småningom i två. South Fork får de flesta av hype och semesterfirare – det är hem för Hamptons och vackra stränder.
North Fork handlar dock om vin. och mat. och landets godhet.
Mina flickor och jag slösade inte bort någon tid. Vi planerade vår första sommardagstur för Memorial Day Weekend.
Fem av oss flickor gjorde resan den dagen – jag och min syster Sarah, våra hemstadvänner Beth och Amy (även systrar) och Colleen, Beths nära vän från college. Colleen, som bor på Long Island, gick generöst frivilligt att hämta oss från tåget och vara vår utsedda förare för dagen.
Och vilken dag det var. Det jag gillade mest var att vara ute i landet, luktade den friska luften, stannade på gårdens stativ och smuttade vin med mina vänner när vi skrattade och berättade historier. Det bästa av allt, det kunde inte ha varit lättare att utforska. Vilken pärla The North Fork är!
Här är höjdpunkterna på vår tid, listade från väst till öst utan någon backtracking!
Brimere Farm
“Kate! Ska du till Brimere’s? Du måste få en paj! ”
Jag fick så mycket bra råd från Long Island -läsare på Snapchat (du kan följa mig på AdventurousKate!) Men den enskilt största rekommendationen handlade inte om vin – det handlade om paj! Denna gårdsstativ, känd för sina pajer, ligger i Riverhead, precis där Long Islands gafflar delas upp i två.
Det fanns så många typer av paj! Jag gick för min favorit – Strawberry Rabarber.
Var det värt hype? Åh, absolut. Det här kan vara den bästa pajen jag någonsin har haft. Det var så högt och sprängt av frukt (och förmodligen massor av späck också, men hej, det är så du får en flagnig skorpa). Jag fortsatte att bjuda in vänner till paj, bara för att höra dem förundras över hur bra det var!
Shinn Estate Vineyards
För vår första provsmakning stannade vi vid Shinn Estate Vineyards, en avslappnad låga nyckel bondgård med en doftande trädgård. Detta är bara den typen av Long Island Winery jag föreställde mig – rustik och vänlig, där vi kunde dricka rosé i solskenet!
Vi fick välja fyra viner vardera, och när vi passerade runt alla våra glasögon tror jag att vi provade nästan allt de hade tillgängligt!
Brut, Chardonnay och Cabernet Franc är utmärkta på Shinn. Jag älskade också ordspelet på “Wild Boar Doe” -vinet!
Lieb Cellars
Vårt andra stopp var Lieb Cellars, en vingård som kändes lite mer exklusiv och modern. Vi kände värmen och beslutade att gå inomhus för AC och fick njuta av ett svalt smakrum.
Det jag gillade är att Lieb erbjuder fyra olika provsmakningar av fem viner vardera: en vit provsmakning, en röd provsmakning (som jag uppenbarligen gick för), en reservröd och vit provsmakning och en regissörs snitt inklusive hårt cider och dessertvin.
Här har vi lagt till några snacks till våra provsmakningar – några verkligen läckra oliver som marinerades i olja och massor av rosmarin och lite Manchego -ost. Jag tror att Manchego och mörkt, kryddig rött vin är en av mina favorit kulinariska kombinationer i världen!
Cabernet Franc var en framstående här. Jag älskade det så mycket, jag köpte en flaska! Den vita Merlot var också minnesvärd, liksom en persika Sauvignon Blanc.
Pugliese vingårdar
“Vill du stanna vid Pugliese?” Colleen frågade oss.
“Puglisi?” Min syster och jag rörde upp. Puglisi var namnet på vår farfar som immigrerade från Sicilien. Vi var tvungna att släppa in!
Visar sig att alla i Long Island uttalar “Pugliese” som “Puglisi” istället för “pu-lee-ay-say” som italienarna gör. Inte riktigt en exakt passform, men vi åtnjöt det ändå (och Sarah köpte en flaska till vår mamma!).
Jag ska vara ärlig – Puglieses viner var inte riktigt kaliber av de andra vinerna vi smakade den dagen. Som sagt, de hade en trevlig mousserande rosé som heter Dolce Patricia, och vi åtnjöt den sorglösa utomhusatmosfären.
Pugliese är en bring-your-own-matplats med massor av picknickbord; Om du har barn, föreställer jag mig att det här är en fantastisk plats att få dem att bränna lite energi. Dessutom var det på $ 10, dagens billigaste provsmakning.
Sparkling Pointe Vineyards and Winery
För något annat hade vi vår slutliga smak på Sparkling Pointe Vineyards och Winery. Denna vingård är specialiserad på mousserande viner, och den var mycket störrenull
Leave a Reply